Le gin fizz, la recette d'une boisson pétillante et rafraîchissante

Le gin fizz est un cocktail qui se réalise au shaker. Elaboré avec du gin, du jus de citron, du sirop de sucre de canne et de l'eau gazéifiée, il est généralement servi avec des rondelles de citron. Un blanc d'oeuf peut être utilisé pour renforcer l'émulsion.

Les déclinaisons autour du gin fizz sont nombreuses : entre le ramos gin fizz, le cointreau fizz ou encore le japanese fizz, il y en a pour tous les goûts.